පෝසිලේන් පිඟන් භාණ්ඩ බොහෝ වර්ග සහ පිරිවිතර ඇත.විවිධ වයනය, වර්ණ සහ රටා වල පෝසිලේන් අවන්හලේ ශ්‍රේණි සහ පිරිවිතර සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.එමනිසා, පෝසිලේන් පිඟන් භාණ්ඩ ඇණවුම් කිරීමේදී, බොහෝ ආහාර සැපයුම් සමාගම් බොහෝ විට ඉහළ ප්‍රමිතියක් පෙන්වීමට අවන්හලේ ලාංඡනය හෝ ලාංඡනය මුද්‍රණය කරයි.
1. පෝසිලේන් පිඟන් භාණ්ඩ තෝරාගැනීමේ මූලධර්මය
වඩාත් බහුලව භාවිතා වන පෝසිලේන් වලින් එකක් වන්නේ අස්ථි චීනය වන අතර එය ග්ලැසියර ඇතුළත තීන්ත ආලේප කරන ලද රටා සහිත උසස් තත්ත්වයේ, දෘඩ හා මිල අධික පෝසිලේන් වේ.හෝටල් සඳහා අස්ථි චීනය ඝන සහ අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.පෝසිලේන් පිඟන් භාණ්ඩ තෝරාගැනීමේදී, පහත සඳහන් කරුණු සලකා බැලිය යුතුය:
(1) සියලුම පෝසිලේන් පිඟන් භාණ්ඩ එහි සේවා කාලය සහතික කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ ග්ලැසියර තට්ටුවක් තිබිය යුතුය.
(2) බඳුනේ සහ පිඟානේ පැත්තේ සේවා රේඛාවක් තිබිය යුතුය, එය පිඟාන ග්රහණය කර ගැනීමට කුස්සියට පහසු පමණක් නොව, වේටර්වරයාට ක්රියාත්මක කිරීමට පහසු වේ.
(3) පෝසිලේන් මත ඇති රටාව ග්ලැසියර යට හෝ ඊට ඉහළින් තිබේද යන්න පරීක්ෂා කරන්න, ඉතා මැනවින් එය ඇතුළත වෙඩි තබා ඇත, ඒ සඳහා තවත් ඔප දැමීමේ සහ වෙඩි තැබීමේ ක්‍රියාවලියක් අවශ්‍ය වේ, සහ ග්ලැසියරයෙන් පිටත රටාව ඉක්මනින් ඉවත් වී එහි දීප්තිය නැති වී යයි.ග්ලැසියරවල වෙඩි තැබූ රටා සහිත පෝසිලේන් වඩා මිල අධික වුවද, එය දිගු කාලයක් පවතී.
2. බටහිර ආහාර සඳහා පෝසිලේන් පිඟන් භාණ්ඩ
(1) බටහිර ආහාර සැකසීමේදී සැරසිලි සඳහා භාවිතා කරන ප්ලේට් පෙන්වන්න.
(2) රාත්‍රී ආහාර පිඟාන, ප්රධාන පාඨමාලාව පැවැත්වීමට භාවිතා කරයි.
(3) මාළු පිඟාන, සියලු වර්ගවල මාළු, මුහුදු ආහාර සහ අනෙකුත් ආහාර තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(4) සලාද පිඟාන, සියලු වර්ගවල සලාද සහ ආහාර රුචිය තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(5) අතුරුපස පිඟාන, සියලු වර්ගවල අතුරුපස තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(6) විවිධ සුප් තබා ගැනීමට භාවිතා කරන සුප් කෝප්පය.
(7) සුප් කෝප්ප සෝස්, ඇම්ෆෝරා සුප් කෝප්ප තැබීමට භාවිතා කරයි.
(8) විවිධ සුප් තබා ගැනීමට භාවිතා කරන සුප් පිඟාන.
(9) පාන් තබා ගැනීමට භාවිතා කරන පැති තහඩුව.
(10) කෝපි කෝප්පය, කෝපි තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(11) කෝපි කෝප්ප සෝසර්, කෝපි කෝප්ප තැබීමට භාවිතා කරයි.
(12)එස්ප්‍රෙසෝ කුසලානය, එස්ප්‍රෙසෝ පැවැත්වීමට භාවිතා කරයි.
(13)එස්ප්‍රෙසෝ කෝප්ප පීරිසිය, එස්ප්‍රෙසෝ කෝප්ප තැබීමට භාවිතා කරයි.
(14) කිරි ජෝගුව, කෝපි සහ කළු තේ ලබා දෙන විට කිරි තබා ගැනීමට භාවිතා කරන ලදී.
(15) සීනි ද්‍රෝණිය, කෝපි සහ කළු තේ ලබා දෙන විට සීනි රඳවා තබා ගනී.
(16) තේ පෝච්චිය, ඉංග්‍රීසි කළු තේ තබා ගැනීමට භාවිතා කරන ලදී.
(17) ලුණු ෂේකර්, කුළු බඩු ලුණු තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(18) ගම්මිරිස් ෂේකර්, කුළු බඩු ගම්මිරිස් තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(19) අළු බඳුන, අමුත්තන් දුම් පානය කරන විට සේවය කිරීම.
(20) මේස සැරසිලි සඳහා මල් ඇතුළු කිරීමට භාවිතා කරන මල් වාස්.
(21) ධාන්‍ය බඳුන, ධාන්‍ය තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(22) පළතුරු තබා ගැනීමට භාවිතා කරන පළතුරු තහඩුව.
(23) බිත්තර කෝප්පය, සම්පූර්ණ බිත්තර රඳවා තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
Crystal Tableware
1. වීදුරු පිඟන් භාණ්ඩවල ලක්ෂණ
වීදුරු පිඟන් භාණ්ඩවල අතිමහත් බහුතරයක් සෑදී ඇත්තේ පිඹීම හෝ එබීමෙන් වන අතර එයට ස්ථාවර රසායනික ගුණාංග, ඉහළ දෘඩතාව, විනිවිදභාවය සහ දීප්තිය, පිරිසිදුකම සහ අලංකාරය යන වාසි ඇත.
වීදුරු අලංකරණ ශිල්පීය ක්‍රමවලට ප්රධාන වශයෙන් මුද්‍රණය, ඩෙකල්, පින්තාරු කළ මල්, ඉසින මල්, ඇඹරුම් මල්, කැටයම් කළ මල් යනාදිය ඇතුළත් වේ.සැරසිලි ශෛලියේ ලක්ෂණ අනුව, වීදුරු වර්ග හයක් ඇත: ඔපල් වීදුරු, ශීත කළ වීදුරු, ලැමිෙන්ටඩ් වීදුරු, බුරුසු වීදුරු සහ ස්ඵටික වීදුරු.පිඟන් භාණ්ඩ සෑදීම සඳහා උසස් තත්ත්වයේ වීදුරු බොහෝ විට භාවිතා වේ.එය විශේෂ ක්රියාවලියකින් හැඩගස්වා ඇත.එය සාමාන්‍ය වීදුරුවලට වඩා වෙනස් වන්නේ එහි හොඳ විනිවිදභාවයක් සහ සුදු පැහැයක් ඇති බැවින් එය හිරු එළියේ වර්ණය නොපෙන්වයි.එයින් සාදන ලද පිඟන් භාණ්ඩ පළිඟු මෙන් විස්මයජනක වන අතර තට්ටු කිරීම ලෝහ මෙන් හැපෙනසුළු හා ප්‍රසන්න වන අතර ඉහළ ශ්‍රේණියේ සහ විශේෂ ප්‍රයෝග පෙන්වයි.ඉහළ මට්ටමේ බටහිර අවන්හල් සහ ඉහළ මට්ටමේ භෝජන සංග්‍රහ සඳහා බොහෝ විට පළිඟු වලින් සාදන ලද වීදුරු කෝප්ප භාවිතා කරයි.නවීන බටහිර ආහාරවල වීදුරු සහ පළිඟු වලින් සාදන ලද පිඟන් භාණ්ඩ භාවිතා කිරීමේ පුරුද්දක් ඇත, එබැවින් ස්ඵටික පැහැදිලිකම බටහිර කෑම සඳහා සුඛෝපභෝගී හා ආදර හැඟීමක් එක් කරයි.
2. ස්ඵටික පිඟන් භාණ්ඩ
(1) අයිස් ජලය සහ ඛනිජ ජලය රඳවා තබා ගැනීමට භාවිතා කරන ගෝබ්ලට්.
(2) රතු වයින් ග්ලාස්, සිහින් සහ දිගු ශරීරයක් සහිත ගොබ්ලට්, රතු වයින් රඳවා තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(3) සුදු වයින් ග්ලාස්, සිහින් සහ දිගු ශරීරයක් සහිත වීදුරු, සුදු වයින් රඳවා තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(4) ෂැම්පේන්, ෂැම්පේන් සහ දීප්තිමත් වයින් රඳවා තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.ෂැම්පේන් නළා සමනල, නළා සහ ටියුලිප් යන ආකාර තුනකින් පැමිණේ.
(5) ලිකර් වීදුරු, මත්පැන් සහ අතුරුපස වයින් රඳවා තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(6) හයිබෝල්, විවිධ සිසිල් බීම සහ පළතුරු යුෂ තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(7) ස්නිෆ්ටර්, බ්‍රැන්ඩි ඇල්ලීමට භාවිතා කරයි.
(8) පැරණි තාලයේ වීදුරු, පුළුල් හා කෙටි ශරීරයක් සහිත, අයිස් සමග ස්ප්රීතු සහ සම්භාව්ය කොක්ටේල් තබා ගැනීමට භාවිතා කරන ලදී.
(9) කොක්ටේල් වීදුරු, කෙටි බීම කොක්ටේල් තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(10) අයර්ලන්ත කෝපි වීදුරුව, අයර්ලන්ත කෝපි තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
(11) රතු වයින් සේවය කිරීම සඳහා ඩීකන්ටර්.
(12) ෂෙරී වයින් රඳවා තබා ගැනීමට භාවිතා කරන ෂෙරී ග්ලාස් යනු පටු සිරුරක් සහිත කුඩා ගෝබ්ලට් එකකි.
(13) Port Glass, Port වයින් රඳවා ගැනීමට භාවිතා කරයි, කුඩා ධාරිතාවක් ඇති අතර රතු වයින් වීදුරුවක හැඩය ඇත.
(14) අයිස් වතුර තබා ගැනීමට භාවිතා කරන වතුර ජෝගුව.
රිදී භාණ්ඩ
කෝපි පෝච්චිය: එය කෝපි පැය භාගයක් උණුසුම්ව තබා ගත හැකි අතර, සෑම කෝපි පෝච්චියකටම කෝප්ප 8 සිට 9 දක්වා වත් කළ හැකිය.
Finger Bowl: භාවිතා කරන විට, ජලය 60% ක් පමණ පිරී ඇති අතර, සේදීමේ වතුර කෝප්පයේ ලෙමන් හෝ මල් පෙති දෙකක් තබන්න.
ගොළුබෙල්ලන් පිඟාන: ගොළුබෙල්ලන් තැබීමට විශේෂයෙන් භාවිතා කරන රිදී තහඩුවක්, ඒ මත කුඩා සිදුරු 6 ක් ඇත.තහඩුව මත තැබූ විට ගොළුබෙල්ලන් ලිස්සා යාම පහසු නොවන පරිදි, ෂෙල් වෙඩි සහිත ගොළුබෙල්ලන් ස්ථායීව තැබීම සඳහා තහඩුව තුළ රවුම් අවතල විශේෂ සැලසුමක් ඇත.
පාන් කූඩය: සියලු වර්ගවල පාන් තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
රතු වයින් බාස්කට්: රතු වයින් සේවය කරන විට භාවිතා වේ.
ගෙඩි රඳවනය: විවිධ ගෙඩි සේවය කරන විට භාවිතා වේ.
සෝස් බෝට්ටුව: සියලු වර්ගවල සෝස් තබා ගැනීමට භාවිතා කරයි.
මල නොබැඳෙන වානේ මේස උපකරණ
පිහියක්
රාත්‍රී ආහාර පිහිය: ප්රධාන ආහාරය අනුභව කරන විට ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වේ.
ස්ටීක් පිහිය: ස්ටීක්, බැටළු මස් කැබලි වැනි සියලු වර්ගවල ස්ටීක් ආහාර අනුභව කිරීමේදී එය ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වේ.
මාළු පිහිය: සියලුම උණුසුම් මාළු, ඉස්සන්, බෙල්ලන් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග සඳහා කැප කර ඇත.
සලාද පිහිය: එය ප්රධාන වශයෙන් ආහාර රුචිය සහ සලාද අනුභව කිරීමේදී භාවිතා වේ.
බටර් පිහිය: බටර් පැතිරීම සඳහා පාන් පෑන් මත තබා ඇත.මෙය පේස්ට්‍රි පිහියකට වඩා කුඩා මේස පිහියක් වන අතර එය භාවිතා කරන්නේ ක්‍රීම් කැපීම සහ පැතිරීම සඳහා පමණි.
අතුරුපස පිහිය: එය ප්රධාන වශයෙන් පලතුරු සහ අතුරුපස අනුභව කරන විට භාවිතා වේ.
බී ෆෝක්
රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය: ප්රධාන ආහාරය අනුභව කරන විට ප්රධාන පිහිය සමඟ භාවිතා කරන්න.
මාළු දෙබල: එය විශේෂයෙන් උණුසුම් මාළු, ඉස්සන්, බෙල්ලන් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග මෙන්ම සමහර සීතල මාළු සහ බෙල්ලන් සඳහා භාවිතා වේ.
සලාද ගෑරුප්පුව: එය ප්රධාන වශයෙන් හිස පිඟාන සහ සලාද අනුභව කිරීමේදී හිස් පිහිය සමඟ භාවිතා වේ.
අතුරුපස දෙබලක: ආහාර රුචිය, පලතුරු, සලාද, චීස් සහ අතුරුපස ආහාරයට ගැනීමේදී භාවිතා කරන්න.
සේවා ගෑරුප්පුව: විශාල රාත්‍රී කෑම පිඟානෙන් ආහාර ගැනීමට භාවිතා කරයි.
සී හැන්දක්
සුප් හැන්දක්: සුප් පානය කිරීමේදී ප්රධාන වශයෙන් භාවිතා වේ.
අතුරුපස හැන්දක්: පැස්ටා කන විට රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සමඟ භාවිතා කරන අතර අතුරුපස සේවය සඳහා අතුරුපස දෙබලක සමඟද භාවිතා කළ හැක.
කෝපි හැන්දක්: කෝපි, තේ, උණුසුම් චොකලට්, සිප්පිකටු, පළතුරු ආහාර රුචිය, මිදි සහ අයිස්ක්‍රීම් සඳහා භාවිතා වේ.
Espresso හැන්දක්: espresso පානය කරන විට භාවිතා වේ.
අයිස්ක්‍රීම් ස්කූන්: අයිස්ක්‍රීම් පරිභෝජනය කරන විට භාවිතා වේ.
සේවය කරන හැන්දක්: ආහාර ගැනීමේදී භාවිතා වේ.
D වෙනත් මල නොබැඳෙන වානේ පිඟන් භාණ්ඩ
① කේක් ටොං: කේක් වැනි අතුරුපස ගන්නා විට භාවිතා කරයි.
② කේක් සේවාදායකය: කේක් වැනි අතුරුපස ගන්නා විට භාවිතා කරයි.
③ Lobster Cracker: පොකිරිස්සන් ආහාරයට ගැනීමේදී භාවිතා වේ.
④ Lobster Fork: පොකිරිස්සන් ආහාරයට ගැනීමේදී භාවිතා වේ.
⑤ Oyster Breaker: බෙල්ලන් ආහාරයට ගැනීමේදී භාවිතා වේ.
⑥ Oyster Fork: බෙල්ලන් ආහාරයට ගැනීමේදී භාවිතා වේ.
⑦ Snail Tong: ගොළුබෙල්ලන් ආහාරයට ගැනීමේදී භාවිතා වේ.
⑧ Snail Fork: ගොළුබෙල්ලන් ආහාරයට ගැනීමේදී භාවිතා වේ.
⑨ ලෙමන් ක්‍රැකර්: ලෙමන් කන විට භාවිතා කරන්න.
⑩ ටොං සේවය: ආහාර ගන්නා විට භාවිතා වේ.
පසු කාලය: අගෝස්තු-29-2023
